Лапша с острым перцем

Ингредиенты:

- Лапша (пшеничная, рисовая, гречневая) - 300 г

- Острый перец (чили или любой другой острый перец) - 1 шт., нарезанный тонкими кольцами

- Лук - 1 средняя луковица, мелко нарезанная

- Чеснок - 3 зубчика, измельченные

- Морковь - 1 шт., нарезанная тонкой соломкой

- Сладкий перец - 1 шт., нарезанный тонкими полосками

- Соевый соус - 3 ст. ложки

- Растительное масло - 2 ст. ложки

- Соль - по вкусу

- Свежемолотый черный перец - по вкусу

Инструкция:

1. Приготовление лапши:

- Согласно инструкции на упаковке, приготовьте лапшу до готовности. Откиньте на дуршлаг, промойте холодной водой и отложите в сторону.

2. Подготовка овощей и перца:

- В большой сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне.

- Обжарьте нарезанный лук до золотистой корочки, добавьте измельченный чеснок и обжаривайте еще 1-2 минуты.

- Добавьте нарезанную морковь и сладкий перец. Продолжайте готовить на среднем огне, помешивая, пока овощи не станут мягкими, около 5-7 минут.

3. Приготовление блюда:

- Добавьте нарезанный острый перец в сковороду с овощами и обжарьте вместе с овощами в течение 1-2 минуты.

- Добавьте приготовленную лапшу в сковороду с овощами и перцем.

- Полейте всё соевым соусом.

- Посолите и поперчите по вкусу, перемешайте, чтобы ингредиенты равномерно смешались и пропитались соусом.

4. Подача:

- Подавайте лапшу с острым перцем горячей. Приятного аппетита!